ingredienti

100 g di farina 0

50 di dolcificante (zucchero di canna chiaro)

70 g di latte vegetale

80 g di burro di soia

½ bustina di zafferano o un cucchiaino di curcuma

 

Procedimento

Sciogliere il burro a bagnomaria. In una ciotola setacciare la farina e unire lo zucchero e lo zafferano. Disporre il composto a fontana, versare il burro fuso, il latte e amalgamare.Riempire una sac-a-poche con una bocchetta dal foro tondo di 8 mm e distribuire il composto su una teglia coperta da carta da forno: tenendo la bocchetta quasi verticale e molto vicina alla teglia, formare delle strisce lunghe circa 7 cm.Cuocere in forno a 170° per 20 minuti.